Rakı Türklerin ve Türkiye'nin milli
içkisidir ve "Rakı" adıyla
sadece Türkiye'de üretilir (Hatta nasıl
üretilmesi gerektiği de Türk Gıda Kodeksi'nde harfiyen belirtilmiştir).
Ancak rakı benzeri birçok içki de bütün Akdeniz çevresindeki ülkelerde uzun
zamandır tüketilmektedir. Kısaca özetlenirse:
Fransa'da bu içkinin genel
adı Anis veya Pastis'tir. Aynı rakıda olduğu gibi
sulandırıldıklarında kirli sarı-beyaz renk alırlar. Pernod, Pastis 51, Ricard
gibi markalar vardır.
İtalya'daki rakının adı Sambuca'dır.
Ramazzotti ve Molinari tanınmış markalardır.
Tunus'ta Anisette, Boukha ve
Sarab rakıları satılıyor.
Portekiz'de Anis adı
veriliyor.
İspanya'daki bir rakı markası
Anis Del Mono
Slavlar rakıya Düziko diyorlar.
Bulgaristan'da Yambolska Grozdova
adında bir rakı satılıyor çok sert ve etkili bir meyve rakısıdır. Ama su
katınca beyazlamayan sarımtırak renkli bir rakıdır erik ve üzümden yapılır. Bir
de Mastika vardır klasik Bulgar rakısı piyasada iki çeşittir Targovitsche ve
Pechterska isimleriyle bilinir. %47 alkol oranına sahiptir. Türk rakısına
kıyasla daha tatlı, şekerli çabuk sarhoş yapar.
Lübnan'da Zahle, El Kibrit ve
Kefraya gibi markalar satılıyor.
Kıbrıs'ta Sema Rakısı. Bir de
Türkiye’den ithal edilen yeni rakının eksport rakı diye markası vardır.
Mısır'da Ömer Hayyam adlı bir
marka mevcut.
Suriye'nin Al-Mimas markalı
rakısı var.
Yunanistan'da rakıya Ouzo adı veriliyor.
Ouzo by Metaxa, Ouzo 12 ve Barbayanni gibi markalar satılıyor. Ayrıca sakız
aromalı rakılarının adı da Mastika'dır.