Kulüp Rakısı ve Galatasaray.

Bu meret öyle bir merettir ki, acıyla içilir, tatlıyla içilir, neşeyle
içilir, ağlayarak içilir, kavunla içilir, peynirle içilir, ikisi
beraber çok güzel içilir yemekle içilir, mezeyle içilir, suyla içilir,
susuz içilir, sodayla içilir, şalgamla içilir.

Ama işte, bir tek salakla içilmez...

Nazım Hikmet RAN

Der Nazım usta rakı için. Hadi ben de birşeyler diyeyim bakalım.

Kulüp rakısı ülkemizdeki en efsane rakıların başında gelir. Atatürk'ün rakısı olarak bilinir. Aslında paşanın en sevdiği rakılar Bilecik ve Dimitrikopulo rakılarıdır. Ancak Kulüp Rakısı'nın bu ikili ile birlikte ilk 3 sırada kendisine yer edindiğini söylemek yanlış olmaz. Altınbaş gibi %50 alkol içeren kulüp rakısı 1930’lu yılların hemen başlarında seri üretime geçmiştir.

Etiketindeki iki kişinin kim olduğu her zaman merak edilir. Bu konu hakkında çeşitli yazılar okumak mümkündür. İsmet İnönü ile Mustafa Kemal Paşa olduğunu söyleyen yazılar azımsanmayacak kadar çoktur ancak bu gerçek değildir.

Kulüp Rakısı etiketini tasarlayan İhap Hulusi Görey, ülkemizde grafik sanatının ve reklamcılığın öncüsü kabul edilir. Latin harflerinin kabulünden sonra hazırlanan ilk Alfabenin Kapağı, Kulüp Rakısı etiketi, Milli Piyango ve Ziraat Bankası gibi resmi kurumlar için hazırlanan sayısız afiş çalışmalarıyla İhap Hulusi bey cumhuriyetin görsel tarihiyle özdeşleşmiş bir tasarımcıdır.

 İhap Hulusi Bey

Adına birçok efsane oluşturulmuş Kulüp Rakısı'nın etiketindekilerden birisi, İhap Hulusi beyin kendisidir. Diğerinin şair-milletvekili Fazıl Ahmet Aykaç Bey olduğu söylenir ki muhtemelen doğru olan budur. Bu konuda bugüne kadar elde edilmiş en ciddi ve güvenilir kaynak bir söyleşiyle ilgilidir. Tekel basın ve halkla ilişkiler müdürü Ekber Yeşilyurt, 1980'li yılların başlarında İhap Hulusi beye saygı ziyaretine gider. Bu ziyaret sırasında üstada etiketi sorar. Üstadın demesine göre; Lebon Pastanesi'nin (bugünkü Markiz'in) her akşamki müdavimlerinden biri olan İhap Hulusi Bey, Ahmet Haşim, Mithat Cemil, Orhan Seyfi, Yahya Kemal ve Yusuf Ziya Ortaç ile rakılarını yudumlarken o doyumsuz anı bir tablo ile ölümsüzleştirmek istemiş ve söz konusu tabloyu yapmıştır (bu tablo sonradan etiket olacaktır). Üstada göre resimdekilerden biri kendisi, diğeri ise devrin önde gelen edebiyatçı ve şahsiyetleriyle çok iyi diyalogu olan şair ve fikir adamı Fazıl Ahmet Aykaç beydir.

Etikette İsmet İnönü'ye benzetilen Fazıl Ahmet Aykaç Bey; 1918'de Kınalıada'da doğan, henüz 18 yaşında Galatasaray forması giyen ve futbolu bıraktığı 1945 yılına kadar Galatasaray'dan başka hiçbir kulüp için ter akıtmayan, daha ilk maçında Macar takımı Upjest'e gol atan, Galatasaray lisesinde 12 yıl yatılı okumuş, Gündüz Kılıç'ın sıra arkadaşı, efsanevi sağ bek, büyük Galatasaraylı Eşref Aykaç'ın babasıdır.

Fazıl Ahmet Aykaç.

Hepsini saygı ve rahmetle anıyorum.